JavaScript seems to be disabled in your browser. For the best experience on our site, be sure to turn on Javascript in your browser.

Esileht
Retseptid
Taimetoidud

Taimetoidud

Taimetoidu retseptid: maitsvad ja täisväärtuslikud road ilma lihata — Guacamole dipikastmest köögiviljakotlettideni. Ideed argipäevaks ja pidulikeks hetkedeks!

Kukeseene-köögiviljahoidis

Kukeseene-köögiviljahoidis

Kukeseene-köögiviljahoidis on mahlakas talvevaru, kus kohtuvad kukeseened, porgand, suvikõrvits, tomat ja sibul. Maitseid tasakaalustavad sool, suhkur ja veiniäädikas. Hoidis on väga mitmekülgne: sobib salatiks, koorega kuumutatult kastmeks või supipõhjaks

Marineeritud kurgid ehk krõmpsuvad kurgiviilud

Marineeritud kurgid — krõmpsuvad kurgiviilud sinepiseemnetega

Marineeritud kurgiviilud toidublogija Mari-Liis Iloveri moodi! Selles marinaadis jäävad kurgiviilud mõnusalt krõmpsud!

Mustjuur Pekka Terävä moodi

Mustjuur Pekka Terävä moodi

Mustjuur Pekka Terävä moodi: retsept, mis toob köögivilja üllatavad maitsed esile omal moel valmistatuna. Koostisosad, kogused ja valmistusjuhised.

Grillitud Portobello seened

Grillitud Portobello seened

Mozzarella juustuga täidetud Portobello seened.

Grillitud köögiviljad ürtide ja tšilliga

Grillitud köögiviljad ürtide ja tšilliga

Grillitud maisitõlvik, suvikõrvits ja spargel on maitsev ja lihtne valmistada!

Kukeseene-suvikõrvitsakotletid

Kukeseene-suvikõrvitsakotletid

Kukeseene-suvikõrvitsakotlettide kõrvale sobib hästi hapukoor ja tomat.

Seene-spinati lasanje

Seene-spinati lasanje

Proovi lasanjet seentega!

Kartulikoogikesed seenesalatiga

Kartulikoogikesed seenesalatiga

Kodused kartulikoogikesed seenesalatiga.

Seenerisoto

Klassikaline seenerisoto vajab kaaslaseks täidlasemat valget veini näiteks Jean Bouchard Chardonnay 2018 või Masi Levarie Soave Classico.

Pastad ja risotod

Sibulapirukas Brie juustuga

Sibulapirukas Brie juustuga

Pirukas jääb eriti kena punaseid sibulaid kasutades, kuid harilik kuldkollane sobib ka, sel juhul võib kasutada punase äädika asemel ka palsamiäädikat, mis sibulamassile ka pisut värvi juurde annab.

Pasta Arrabiata

Pasta Arrabiata

Köögis peab alati hädaolukordadeks leiduma pastat ja tomatikastet. Nende abil saab nälja korral mugavalt ja kiiresti maitsva roa valmistada.

Pastad ja risotod

Kõrvitsa vürtsisegu ehk Pumpkin Spice

Kõrvitsa vürtsisegu ehk Pumpkin Spice

Kõrvitsa vürtsisegu kasutatakse Pumpkin Spice Latte ning erinevate magustoitude ja kookide valmistamisel. Vürtsisegu koosneb 5 koostisosast ning seda on lihtne valmistada.

Kõrvitsa retseptid

Orsotto spagetikõrvitsa ja toorjuustuga

Orsoto spagetikõrvitsa ja toorjuustuga

Orsoto on Itaaliast pärit roog, mida on lihtne valmistada.

Pastad ja risotod

Risotto puravike ja trühvlijuustuga

Risoto puravike ja trühvlijuustuga

Imemaitsev trühvlirisoto!

Pastad ja risotod

Köögiviljakotletid riisinuudlitega

Köögiviljakotletid riisinuudlitega

Krõbeda koorikuga mahlased köögiviljakotletid.

Naadi-juustu skoonid

Skoonid passivad ühtmoodi hästi nii või/toorjuustuga hommikusöögilauale kui ka maitsva köögiviljasupi kaaslaseks. Kõige paremad on need aga muidugi soojana.

Taimetoidu ramen supp tofu ja shiitake-seentega

Retsept, mis paneb suu vett jooksma – taimetoidu jaapanipärane ramen supp shiitake-seente ja tofuga. Kasuta supi valmistamiseks meie ramen nuudleid, mis ei lähe tulises supis liiga pehmeks.

Muskaatkõrvitsa-läätsesupp karri ja jogurtiga

Muskaatkõrvitsa-läätsesupp karri ja jogurtiga

Jaheda ilmaga eriti mõnusalt soojendav kõrvitsasupp, milles pisut idamaist vürtsi.

Kõrvitsa retseptid

Avokaado-laimi toortort, Mari-Liis Ilover

Avokaado-laimi toortort

Muna-, jahu- ja piimatoodete vaba tort, milles maitset jagub küllaga!

Kõrvitsa - pastinaagisupp

Kõrvitsa - pastinaagisupp

Siidiselt kreemijas supp kõrvitsast ja pastinaagist.

Kõrvitsa retseptid

Juustune suvikõrvitsapirukas porgandi ja tomatiga

Juustune suvikõrvitsapirukas porgandi ja tomatiga

Täisteraspeltast õhukese põhjaga quiche-laadne pirukas.

Kõrvitsa retseptid

okolaadivaht kookoskoorega

Šokolaadivaht kookoskoorega

On inimesi, kelle jaoks ei ole kunagi liiga palju šokolaadi ja siis selliseid, kes piirduvad pigem mõne tükikesega.

Lõuna-Aafrika moodi kõrvitsasupp maisileivaga, püreesupp

Lõuna-Aafrika moodi kõrvitsasupp maisileivaga

Muskaatkõrvitsasupp on tüüpiline Lõuna-Aafrika eelroog. Muskaatkõrvitsat kasutatakse sealsetes suppides tihti.

Kõrvitsa retseptid

Köögivilja-kikerherne keerupirukas

Köögivilja-kikerherne keerupirukas

Masi Campofiorin vein ja värvikas keerupirukas meelitab sööma ka need, kes muidu köögiviljadest ei hooli.

Chimichurri kaste

Roheline salat peidetud kinoaga

Sisaldab rohkelt klorofülli, taimseid kasulikke rasvu ja kinoa puhul on tegu sellise teraviljaga, kus taimsed valgud-tärklised kenasti tasakaalus.

Röstitud muskaatkõrvits salveipestoga

Röstitud muskaatkõrvits salveipestoga

Hõrk kooslus salveist ja magusamaitselisest kõrvitsast.

Küpsetatud rooskapsas peedi, granaatõuna ja bulguriga

Kes harissaga veel sõbraks saanud ei ole, siis tasub tutvust teha. Tegu on Põhja-Aafrika päritolu vürtsika tšillipastaga, mis toidule mõnusa ja soojendava Lähis-Ida hõngu juurde annab.

Sidrunipasta

Täiendage trendikat sidrunipastat tomati ja kapparitega.

Pastad ja risotod

Pastad ja risotod

Guacamole

Mehhikopärane Guacamole dipikaste sobib nii köögiviljade, snäkkide ja võileiavaga.

Suvine aedviljasalat

Pekka Terävä käekirjaga hooajasalat on suurepärane eelroog.

Toggle Nav