Pasta Arrabiata
Köögis peab alati hädaolukordadeks leiduma pastat ja tomatikastet. Nende abil saab nälja korral mugavalt ja kiiresti maitsva roa valmistada.
Koostisosad
200 g penne’sid
10 tk kooritud ploomtomatit
2 tk šalottsibulat
4 tk küüslauguküünt
3 tk peperonchino tšillit
2 dl oliiviõli
soola
valget pipart
1/2 dl riivitud parmesani juustu
Valmistamine
Kuumutage poti põhjas hakitud sibulat, küüslauku ja peperonchino tšillit.
Lisage juurde tomatid ja maitseained. Keetke u 30 minutit.
Keetke pasta eraldi potis küpsusele al dente ja nõrutage hoolikalt.
Segage pasta kastme hulka ja raputage peale riivitud juustu.
