JavaScript seems to be disabled in your browser. For the best experience on our site, be sure to turn on Javascript in your browser.

Esileht
Retseptid
Kala ja mereannid

Kala ja mereannid

Kala ja mereannid: lihtsad retseptid grillkalast krevettideni, mis toovad ehtsad maitsed sinu kööki. Ideed nii argiõhtuks kui pidulauale.

Artiklid

Kalaroad ja vein

Vein ja kala

Kalaroad on alati eestlaste toidulauale kuulunud. Veeandidest valmistatakse toite läbi kogu aasta ja need tervislikud road on paljude lemmikud. Maitsvaid kalatoite saab muuta veelgi hõrgumaks värskete valgete või kergemate punaste veinide abil.

Anora joogikultuur

Kala ja mereannid

Milline vein sobib grillitud ja suitsutatud kalade kõrvale?

Kalaekspert Juha Lindberg kõneleb kala grillimisest ja suitsutamisest ning annab nõu sobiva veini valimisel.

Anora joogikultuur

Kala ja mereannid

Krevetipasta

Vürtsikas ja kerge krevetipasta tomatikastmes.

Pastad ja risotod

Kala ja mereannid

Lõhe-spargli risoto

Lõhe-spargli risoto

Kevadiselt kerge risoto lõhe ja spargliga!

Kala ja mereannid

Pastad ja risotod

krevetid vinho verde

Grillitud krevetid väikese vürtsiga

Grillitud krevetid sobivad kergemate valgete veinidega. Soovitame Portugali rohelist veini QL Vinho Verde või Kendermanns Classic Riesling valgeid veine.

Kala ja mereannid

Ahvenafilee lillkapsa ja Chablis valge veiniga

Ahvenafilee lillkapsa, tillikastme ja frititud kapparitega

Pannil praetud hõrk ahvenafilee saab kaaslasteks pähklise mekiga küpsetatud lillkapsa, tilliõliga maitsestatud kastme ja krõbedaks frititud kapparid. Restoranivääriline roog, mida ei ole keeruline valmistada!

Kala ja mereannid

Vietnamipärane klaasnuudlisalat krevettidega

Klaasnuudlitest saab vähese vaevaga mõnusa ja värske aasiapärase salati – selle retsepti puhul krevettidega ja ületamatult maitsva kastmega, kus magus, hapu ja soolane on ideaalses tasakaalus.

Kala ja mereannid

Poke Bowl

Teeme ise Poke Bowl'i - see on imelihtne!

Kala ja mereannid

Sushikauss

Värske ja puuviljamaitseline Kung Fu Girl Riesling on suurepärane kaaslane just sushile!

Kala ja mereannid

Klaassepa ökolõhe ja sinimerekarbikaste

Klaassepa ökolõhe ja sinimerekarbikaste

Lõheroog gurmaanidele!

Kala ja mereannid

Marineeritud praetud räimed

Marineeritud praetud räimed

Praetud ja marineeritud räimed on paljude lemmikud juba lapsepõlvest.

Kala ja mereannid

Räim kadakases marinaadis

Räim kadakases marinaadis

Telesaates Suus sulav Eesti jagatud kadakaräimede retsepi testisid Nami-Nami toimetajad Nordic Spirits Lab Gin'iga.

Kala ja mereannid

Fajita krevettidega

Fajita krevettidega

Mehhikopärased fajitad sobivad nii krevettide, kana kui ka Guacamole kastmega!

Kala ja mereannid

Küpsetatud haugifilee Pekka Terävä moodi, lehterkukeseened, spargel

Küpsetatud haugifilee Pekka Terävä moodi

Maitsvad lehterkukeseened ja spargel on haugile suurepärased maitsepartnerid.

Kala ja mereannid

Parmesaniglasuuriga siig

Parmesaniglasuuriga siig

Parmesan ja majonees maitsestavad vääriskala siiga. Lihtne ja kergesti valmistatav retsept, millega saab hakkama iga kodukokk!

Kala ja mereannid

Vähisupp saareleivalaastudega

Vähisupp saareleivalaastudega

Imemaitsev ning aroomiküllane vähisupp!

Kala ja mereannid

Grillitud meriforell ja kartulikakk

Kartulikakuke annab maitset ja ilmet kala- ja lihatoitude lisandina. Soovi korral võite riivitud kartulile lisada erinevaid juurvilju või seeni, et anda veelgi rohkem erinevaid varjundeid.

Kala ja mereannid

Lõhe ja krabi röstitud saial

Lõhe ja krabi röstitud saial

Lihtne, kiire ning toitev roog!

Kala ja mereannid

Koorikloomadega paella

Koorikloomadega paella

Selle paellaretsepti juures toimib hästi üldreegel - sama vein nii toidu sisse kui ka selle kõrvale.

Kala ja mereannid

Lahtine pirukas suitsulõhe ja peediga

Oivaline maitsenauding suitsulõhega!

Kala ja mereannid

Sprotipasta kapparite ja päikesekuivatatud tomatitega

Sprotipasta valmistamine võtab aega umbes-täpselt 10 minutit, kuid see kodune kiirtoit nõuab sööjatelt mõistagi sooje tundeid kala ning eriti sprottide vastu

Pastad ja risotod

Kala ja mereannid

Lameleib kilu, ricotta ja röstitud tomatiga

Lameleib kilu, ricotta ja röstitud tomatiga

Eks see lameleib üks imelik sõna ole, aga sobib iseenesest ju kokku võtma kõiki rahvusvahelisi lavašilisi, naane, pitasid ja muid lapikuid küpsetisi.

Kala ja mereannid

Ürtidega marineeritud BBQ lõhe grillitud tomatitega

Ürtidega marineeritud BBQ lõhe grillitud tomatitega

Rikkalik, kuid kerge eine ürtidega marineeritud lõhefileest! Serveeri värske ja mahlase salati ning grillitud tomatitega.

Kala ja mereannid

Röstsaiad krevettidega

Röstsaiad krevettidega

Lihtne, kuid luksuslik suupiste krevettidega!

Kala ja mereannid

Grillitud lõhe pošeeritud munaga

Grillitud lõhe pošeeritud munaga

Lihtne ja tervislik roog grillitud lõhe ja pošeeritud munaga!

Kala ja mereannid

Võis praetud väikesed ahvenad

Hõrk roog võis küpsetatud ahvenatest!

Kala ja mereannid

Akvaviidis marineeritud lõhe

Akvaviidis marineeritud lõhe

Akvaviidi marinaad lisab lõhele maheda magusa maitse.

Kala ja mereannid

Näkileivad herne-mädarõikakreemi ja soolalõhega

Näkileivad herne-mädarõikakreemi ja soolalõhega

Maitsev ja lihtne suupiste, mida on soovitav koheselt serveerida.

Kala ja mereannid

Krevetikrepid, odrajahust, soolased pannkoogid

Krevetikrepid

Odrajahuga valmistatud krevetikrepid sobivad suurepäraselt serveerimiseks koos vahuveiniga.

Kala ja mereannid

Toggle Nav