JavaScript seems to be disabled in your browser. For the best experience on our site, be sure to turn on Javascript in your browser.

Esileht
Retseptid
Liharoad

Liharoad

Liharoad: retseptid grillroogadest ja hautistest praadide ja pajaroogadeni. Täpsed koostisosad, kogused ning samm-sammult valmistamisjuhised igale maitsele.

Ürtidega marineeritud talle välisfilee lehtkapsapestoga

Ürtidega marineeritud talle välisfilee lehtkapsapesto ja maapirnihautisega. Suurepärane valik pidulikuks lauaks või erilisemaks õhtusöögiks.

Aeglaselt küpsetatud veisehautis Blossa glögiga

Aeglaselt küpsetatud veisehautis Blossa glögiga

See maitseküllane roog sobib suurepäraselt nautimiseks jahedatel õhtutel.

Seakints viigimarja-pankoglasuuriga, seapraad, ahjusink

Seakints viigimarja-pankoglasuuriga

Ahjusingi lisandiks paku tähtaniisikastet, mis sobib eriti hästi jõululauale.

Veisepõsed punaveinikastmes

Veisepõsed punaveinikastmes

Veisepõsk on suus sulav pehme liha, mida lihtsalt peab proovima!

Hernerisoto suitsulihaga

Hernerisoto suitsulihaga

Hernerisoto kõrvale sobib kergelt vürtsika noodiga Hutter Grüner Veltliner valge vein.

Grillitud searibi ja paprika

Grillitud searibi ja paprika

Toitev roog sea suitsukarbonaadist!

Searibid mustasõstraviinaga

Searibid mustasõstraviinaga

Saaremaa mustasõstraviin lisab liharoale eriliselt hea maitse!

Viin toidu sees

Chilli con carne

Chilli con carne

Chilli con carne - vürtsikas hakkliharoog!

Lambakarbonaad pähkli-mündikastmes

Lambakarree pähkli-mündikastmes

Austraallaste lemmiktoit on teadagi lammas ja soovitatavalt grillituna. Veinitootja Brown Brothersi retseptis on lambale lisatud hapukas agrodolce kaste.

Beef Wellington

Beef Wellington

Küpsetatud veisefilee lehttaignas - kuulus veiseroog maailmas!

Lambalihapallid

Lambalihapallid

Tavalistele lihapallidele saab tuua vaheldust, valmistades neid Kreeka stiilis lambalihast.

Lambakebab

Grillige lambakebabi juurde sidrunit. Grillitud sidrun täiendab hästi toidu maitset!

Peekonisse mähitud seafilee

Peekonisse mähitud seafilee ja grillitud spargel

Sea sisefilee on mahlasem peekoniviilu mähituna, kombinatsiooni krooniks on spargel.

Searibid avamaakurgi-tzatziki

Searibid avamaakurgi-tzatzikiga

Searibid ja tzatziki on tõeliselt hõrk kombinatsioon. Tuuni tavalist tzatzikit avamaakurkidega.

Põhjapõdravaht saareleivaga, põdraliha, põdrapasteet

Põhjapõdravaht saareleivaga

Põhjapõdravaht on maitsev nii ostetud kui ka isevalmistatud saareleiva peal.

Ahjuvasikas torbikseentega

Ahjuvasikas torbikseentega

Kui sülle kukub ilus lihatükk ja suur karbitäis torbikseeni, pole toitu armastavat inimest ahjuroa valmistamiseks veenma vaja hakata, olgu tegu kasvõi südasuvega

Magushapu vokiroog

Meeldiv vokiroog magushapu kastmega!

Seafileepaneng peekonikattega

Seafileepaneng peekonikattega

Roog Tai köögi austajatele! Seafilee omandab meeldiva punase karri maitse. Serveerides valatakse lihale tõeliselt maitsvat sojakastet, mida on maitsestatud värske punase tšilli ja koriandriga ning kaetakse krõbeda peekoniga. Serveerida riisinuudlitega.

Korea bulgogi

Bulgogi on maitsev ja populaarne Korea roog. Magusas marinaadis marineeritud antrekooti seesamiseemnete ja sojaga serveeri riisi ja tšillikastmega salatilehtedel.

Veise küljeliha avokaado-paprikasalsaga

Veise küljeliha avokaado-paprikasalsaga

Lõuna-Aafrika moodi maitsestatud grillitud veise küljeliha ja tšilliga avokaadosalsa on isuäratav kooslus punase veiniga. Tutvu toidukirjanik Louise Méruse retseptiga.

rebitud sealiha

BBQ rebitud sealiha

Mõnusalt mahlane ja suitsuse mekiga sealiha, mis sobib pearoana kartuli kõrvale, kui ka imemaitsvate burgerite ja tacode vahele.

BBQ ribid

Mahlased searibid, kaetud Santa Maria burbooni viski BBQ kastmega, nendest saab selle suve kindel hitt! Kiire ja lihtne.

Veisetartar

Serveeri tartar kas röstsaialt või hoopis serveerimislusikatelt!

Grill-liha Nederburgi moodi

Grill-liha ja Nederburg Edelrood sobivad täiuslikult!

Bobotie – Lõuna-Aafrika makaronivorm

Pastad ja risotod

Pastad ja risotod

Pikalt hautatud lihavõttetall granaatõuna ja bataadirisottoga

Pikalt hautatud lihavõttetall granaatõuna ja bataadirisottoga

Lõuna-Aafrikas kasutatakse palju idamaiseid maitseaineid: praad on maitsestatud kaneeli ja vürtsköömnega.

Rooibosiga maitsestatud tallekoot ja pähklipolenta, polenta, lamabapraad

Rooibosiga maitsestatud tallekoot ja pähklipolenta

Maitsvat ja tervislikku rooibositeed saab kasutada ka toiduvalmistamisel. Polenta on heaks vahelduseks tavapärasele kartulile.

Karbonaad grillitud köögiviljadega

Karbonaad grillitud köögiviljadega

Mahlane karbonaad koos köögiviljadega.

Härjasaba kevadiste köögiviljadega

Härjasaba kevadiste köögiviljadega

Põdrapada lehterkukeseentega

Punase veini kastmes naturaalset põdraliha täiendavad peekoniga praetud seened.

Veisegyros kartulite, tzatziki ja salatiga, kreekapärane veiseliha

Veisegyros kartulite, tzatziki ja salatiga

Street Gastro Pertti Kallioineni veiseliha juurde sobib hästi Cabernet Sauvignon.

Toggle Nav