JavaScript seems to be disabled in your browser. For the best experience on our site, be sure to turn on Javascript in your browser.

Esileht
Lammas

Lammas

Retsepte lambalihast ja veinisoovitused - lambakarreest kuni kebabini. Täpsed koostisosad, kogused ning samm-sammult valmistamisjuhised igale maitsele.

Artiklid

Lammas ja vein - veini kasutamine toidus

Millist veini valida lambaliha kõrvale? Veinisoovitusi 3 lambaliha roa juurde jagab Joogikultuuri "Veiniklubi" sommeljee Janek Laanisto.

Anora joogikultuur

Retseptid ja kokteilid

Ürtidega marineeritud talle välisfilee lehtkapsapestoga

Ürtidega marineeritud talle välisfilee lehtkapsapesto ja maapirnihautisega on suurepärane retsept kui soovid midagi erilist.

Hernerisoto suitsulihaga

Hernerisoto suitsulihaga

Hernerisoto kõrvale sobib kergelt vürtsika noodiga Hutter Grüner Veltliner valge vein.

Lambakarbonaad pähkli-mündikastmes

Lambakarree pähkli-mündikastmes

Austraallaste lemmiktoit on teadagi lammas ja soovitatavalt grillituna. Veinitootja Brown Brothersi retseptis on lambale lisatud hapukas agrodolce kaste.

Lambalihapallid

Lambalihapallid

Tavalistele lihapallidele saab tuua vaheldust, valmistades neid Kreeka stiilis lambalihast.

Lambakebab

Grillige lambakebabi juurde sidrunit. Grillitud sidrun täiendab hästi toidu maitset!

Bobotie – Lõuna-Aafrika makaronivorm

Pastad ja risotod

Pastad ja risotod

Pikalt hautatud lihavõttetall granaatõuna ja bataadirisottoga

Pikalt hautatud lihavõttetall granaatõuna ja bataadirisottoga

Lõuna-Aafrikas kasutatakse palju idamaiseid maitseaineid: praad on maitsestatud kaneeli ja vürtsköömnega.

Rooibosiga maitsestatud tallekoot ja pähklipolenta, polenta, lamabapraad

Rooibosiga maitsestatud tallekoot ja pähklipolenta

Maitsvat ja tervislikku rooibositeed saab kasutada ka toiduvalmistamisel. Polenta on heaks vahelduseks tavapärasele kartulile.

Toggle Nav