Erakordselt rikkalik ja aromaatne, täis küpseid vilju, millest tunda ploomi, kirsikompotti, kaneeli, nelki. Maitse on väga pehme ja ümar suulael kombineerituna elegantse happesuse, mahlaka puuviljasuse ja pehmete tanniinidega.Esile tõusevad küpsed tumedad viljad ja magusad vürtsid, tunda vihjet kohvile ja mõrušokolaadile. Väga pikk ja kuiv järelmaitse.
Brolo tuleneb prantsuse terminist clos ja tähendab kivimüüriga piirnevat aeda. Brolo di Campofiorin viinamarjad kasvavad valitud Valgatara di Marano aladel, kus on väga sügavad paekivised settekivimid ja kus 1964.a. valmistati ka esimene Campofiorin.Kõigepealt valmistatakse 25 päeva jooksul noor punavein Valpolicella. 30% Corvina marjadest asetatakse kuivama. Peale umbes kahe kuu pikkust kuivatamist läbivad Corvina marjad õrna pressimise ning segatakse punaveini hulka, misjärel tekib teistkordne fermentatsioon ehk käärimine. Järgneb malolaktiline fermentatsioon. Kahekordne fermentatsioon tõstab veini alkoholisisaldust, rikastab värvi, annab juurde pehmeid ja elegantseid tanniine ning täiesti uusi aroome. Vein laagerdub 600-liitristes fusti veronesi vaatides 20 kuud (70% Allier ja 30% Slavoonia tammevaatides) ning pudelis 4 kuud.Suurepärane säilitusvein potentsiaaliga 20 aastat.
Sobib serveerimiseks väga erinevate roogade kõrvale nagu pastaroad rikkalikus liha- ja seenekastmes, grillitud ja röstitud punane liha, ulukid ning küpsed juustud.Soovitatavserveerimistemperatuur 18 °C.
Tootefotol märgitud aastakäik on illustratiivne, see võib erineda müügil olevast aastakäigust. Aastakäikude kohta küsi lisainfot joogikultuur@anora.com
Masi
Masi veinikelder kuulub ajaloolisse Valpolicella Classico DOC veinipiirkonda Põhja-Itaalias. Masi veinide valmistamisel jälgitakse personaalsust ja piirkonnale omast autentsust.
Sarnased tooted
-
Beaulieu Vineyards Tapestry RedVivino kasutajate poolt 4,2 punktiga hinnatud vein! Sügava struktuuri ja velvetilitse tanniinidega ...75 cl79,99 €106,65 € / l
-
Masi Costasera Amarone Classico"Aasta Vein 2023" kuldmedaliga pärjatud ja Vivino kasutajate poolt 4,3 punktiga hinnatud punane vei...75 cl44,99 €59,99 € / l
-
Poggio Le Volpi Roma DOC Rosso Edizione LimitataVivino kasutajate poolt 4,0 punktiga hinnatud vein! Mundus Vini kuldmedaliga hinnatud vein on intens...75 cl21,99 €29,32 € / l
-
Tarapaca Gran Reserva Cabernet Sauvignon Etiqueta NegraPehme kuiv vein sobib suurepäraselt liharoogade ja röstbiifi kõrvale serveerituna.75 cl19,99 €26,65 € / l
-
Masi Riserva Costasera Amarone ClassicoMajesteetlik ja elegantne vein sobib hästi õhtusöögi lõpetamiseks.75 cl59,99 €79,99 € / l
-
Santa Christina Cabernet Sauvignon BIBMaitselt marjane ja vürtsikas punane vein sobib hästi grillitud või ahjus küpsetatud lihade juur...300 cl19,99 €6,66 € / l
-
Inycon Shiraz AppassimentoPoolkuiv ja täidlane punane vein sobib hästi liharoogade kõrvale!300 cl19,99 €6,66 € / l
-
Beaulieu Vineyards Cabernet Sauvignon Napa ValleyTäidlane ja rikkaliku tekstuuriga punane vein on suurepärane kaaslane lamba- ja veiseliha kõrvale...75 cl45,99 €61,32 € / l