Aroomis vürtsid, kuivatatud puuviljad, ploomimoos ja karamell. Maitselt ümar ja velvetiline, magus, hästi kontsentreeritud maitsega, pikk, magus, mesine ja kirsine järelmaitse.
Apassimento meetodi eripäraks on viinamarjade kuivatamine. Algselt kasutatid marjade kuivatamist magusa veini ehk Recioto saamiseks, mida ajalooliselt hakati kõige esimesena valmistama vanade roomlaste poolt 2000 aastat tagasi Valpolicellas. Viinamarjad Recioto jaoks korjatakse käsitsi sept lõpus või okt alguses ning asetatakse 4 kuuks bambusrestidelekuivama. Veebruariks on marjad kaotanud 35 – 40 % oma kaalust, mille tulemusena suhkru kontsentratsioon on tõusnud kõrgele. Peale õrna pressimist on poolkuivanud marjad enamjaolt vartest eraldatud ja nad läbivad fermenteerimise 35 päeva jooksul tammevaatides. Seejärel küpseb vein 12 kuud tammest vaatides. Recioto ei ole kangestatud, kõrge alkohol ja suhkur on tingitud väga kontsentreeritud ja suhkrurikkast viinamarjast. Veini saab säilitada kuni 20 aastat.
Sobib shokolaadi- mandli- või marjakookidega.Sobib ka nautimiseks lihtsalt marjadega, nt. maasikatega.Serveerimistemperatuur: 12-14 C
Tootefotol märgitud aastakäik on illustratiivne, see võib erineda müügil olevast aastakäigust. Aastakäikude kohta küsi lisainfot joogikultuur@anora.com
Masi
Masi veinikelder kuulub ajaloolisse Valpolicella Classico DOC veinipiirkonda Põhja-Itaalias. Masi veinide valmistamisel jälgitakse personaalsust ja piirkonnale omast autentsust.
Sarnased tooted
-
Beaulieu Vineyards Cabernet Sauvignon Napa ValleyTäidlane ja rikkaliku tekstuuriga punane vein on suurepärane kaaslane lamba- ja veiseliha kõrvale...75 cl45,99 €61,32 € / l
-
Santa Christina Cabernet Sauvignon BIBMaitselt marjane ja vürtsikas punane vein sobib hästi grillitud või ahjus küpsetatud lihade juur...300 cl19,99 €6,66 € / l
-
Inycon Shiraz AppassimentoPoolkuiv ja täidlane punane vein sobib hästi liharoogade kõrvale!300 cl19,99 €6,66 € / l
-
Beaulieu Vineyards Tapestry RedVivino kasutajate poolt 4,2 punktiga hinnatud vein! Sügava struktuuri ja velvetilitse tanniinidega ...75 cl79,99 €106,65 € / l
-
Tarapaca Gran Reserva Cabernet Sauvignon Etiqueta NegraPehme kuiv vein sobib suurepäraselt liharoogade ja röstbiifi kõrvale serveerituna.75 cl19,99 €26,65 € / l
-
Masi Costasera Amarone Classico"Aasta Vein 2023" kuldmedaliga pärjatud ja Vivino kasutajate poolt 4,3 punktiga hinnatud punane vei...75 cl44,99 €59,99 € / l
-
Poggio Le Volpi Roma DOC Rosso Edizione LimitataVivino kasutajate poolt 4,0 punktiga hinnatud vein! Mundus Vini kuldmedaliga hinnatud vein on intens...75 cl21,99 €29,32 € / l
-
Masi Riserva Costasera Amarone ClassicoMajesteetlik ja elegantne vein sobib hästi õhtusöögi lõpetamiseks.75 cl59,99 €79,99 € / l