Vein on marjase ja kompleksse stiiliga. Maitselt on vein kuiv, pehmete ja ümarate tanniinidega ning vürtsikas.
Sobib iseseisvalt nautimiseks ja grillitud sealiha, pizza ja pastade kõrvale. Serveerimistemperatuur 16 °C.
Aroomis tulevad esile puansed sõstrad, vaarikad, mustikad. Kergelt on tunda kohvi, šokolaadi ja tubaka noote.
Lisaks bioloogilise mitmekesisuse taastamisele on Tarapaca väljatöötanud jätkusuutlilkkuse programmi, mis näeb ette, et 100% tootmiseks vajaminev elekter oleks taastuvenergia, veeallikate kaitsmist ja reovee ringlusesse võtmist.