Värske ja puuviljase stiiliga. Maitselt on vein poolkuiv, meeldivalt happeline ja heas tasakaalus.
Sobib serveerida aperitiivina või erinavate kala ja kanaroogadega ning vürtsikate toitudega. Serveerimistemperatuur 7°C.
Aroomis tulevad esile õunad, tsitrused, virsik ja kerge ürdisus.
Il Capolavoro on veinibränd Lõuna-Itaaliast Puglia piirkonnast.