Martinez džinnikokteil
Koostisosad
1,5 cl magus punane vermut
0,5 cl Maraschino
u 12 tilka Angostura Bitter
Valmistamine
Vala komponendid seguklaasi jääle ja sega lusikaga.
Kurna kokteil eeljahutatud serveerimisklaasi.
Kaunista apelsinikoorega.
Martinez klassikalise džinnikokteili retsept
Kokteilis on kasutatud värske alatooni ja põhjamaise twistiga Nordic Spirits Lab džinni.
Martinez kokteili ajalugu ulatub 19. sajandisse. Arvatakse, et jook sai alguse Californias, kus see oli populaarne kullakaevurite seas. Üks levinud legend räägib, et kokteil sai alguse sellest, kui üks kullakaevur soovis valmistada erilise maitsega jooki oma sõbrale, kes oli lahkumas Marintez linna.
Esimene teadaolev Martinez kokteili retsept ilmus 1884. aastal Jerry Thomas'i raamatus "The Bartender's Guide". Sellest ajast alates on kokteil muutunud klassikaks ja selle retsepti on mitmeid kordi muudetud, kuid põhikomponendid on jäänud siiski samaks. Tänapäeval on Martinez populaarne jook paljudes baarides, eriti neis, kus hinnatakse klassikalisi kokteile ja nende ajalugu.
Mida koduseks kokteilivalmistamiseks vaja läheb?
Baarmani töövahendite arsenali kuuluvad šeiker, segamisklaas, mensuur ja segamislusikas. Kui oled kokteilimaailma avastamisjärgus, siis neid pole tingimata kohe vaja osta. Segamisklaasi asendab purk, klaas või vaas ning šeikeri töö teeb ära kaanega purk. Kui esimesed sammud kokteilimaailmaga tutvumisel tehtud, siis võib juba investeerida headesse töövahenditesse.Kui töövahendid valmis, siis on aeg hakata kokteile valmistama!
