Skinny Bitch viinakokteil

Skinny Bitch viinakokteili retsept: koostisosad ja valmistamine

Skinny Bitch kokteili valmistamise saladus peitub kolmes koostisosas: värske laim, külm soodavesi ja rohke jää. Pakimahl siia ei sobi – just värskelt pressitud laimimahl muudab lihtsa viina ja soodavee kombinatsiooni tõeliseks kokteiliks.

Täida highball- ehk kõrge klaas jääga kuni servani - jää aitab hoida soodavee mullid kauem alles. Lisa viin ja värskelt pressitud laimimahl, sega õrnalt. Lõpuks vala peale külm soodavesi ning sega veelkord õrnalt läbi, vältides gaaside välumist joogist. Kaunista laimiviiuga.

Skinny Bitchi puhul on viin ainuke maitset andev alkohol - soodavesi ja laim on neutraalsed. Seetõttu mõjutab viina kvaliteet kokteili maitset rohkem kui üheski teises segujoogis. Proovi näiteks maheda ja pehme maitsega Saaremaa Mild Vodkat, milles nauditav puuviljasus on mõnusas tasakaalus põhjamaise kargusega.​

Klaas: highball (kõrge klaas) Garneering: laimisektor või laimiviil Serveeri: kohe pärast valmistamist, et mullid alles jääksid

Mis on Skinny Bitch?

Skinny Bitch on viinakokteil ehk Vodka Soda, mis koosneb viinast, soodaveest ja värskest laimimahlast. Kokteili teine nimi on Vodka Soda või Vodka Highball - tegemist on täpselt sama retseptiga, kuid erinevate nimedega.

Nimi "Skinny Bitch" sai tuntuks 2000. aastate alguses Ameerika Ühendriikides, kui dieedikultuur oli meedias suures fookuses. Nime taga on joogi madal kalorisisaldus võrreldes enamiku teiste kokteilidega - soodavesi lisab null kalorit ning värskel laimimahlal on vaid mõni kalor. Alkohol ise annab kaloreid, kuid mitte suhkur ega magusad liköörisisesed lisandid.

Joogi välimus mängis oma rolli ka: Skinny Bitch sarnaneb pealtnäha veega - läbipaistev ja selge - erinevalt näiteks värvilistest kokteilidest. See muutis joogi populaarseks kõigi seas, kes soovisid baaris kerget jooki, mille puhul pole kohe näha, et tegemist on alkoholiga.

Tänapäeval on Skinny Bitch üks enimtellitud viinakokteiliretsepte baarides üle maailma.

Mis vahe on Skinny Bitchil ja Vodka Tonicul?

Skinny Bitch ja Vodka Tonic näevad välja sarnased, kuid on maitse ja kalorisisalduse poolest erinevad.

Skinny Bitch kokteilis pikendatakse jook soodaveega - see on kalorivaba, suhkruvaba ja maitsetu. Kogu maitseelamuse annab värske laimimahl. Tulemus on kuiv, tsitruseline ja kerge, ligikaudu 90–100 kcal sisaldav jook.

Vodka Tonic kokteilis pikendatakse jook toonikuga, mis sisaldab suhkrut (või magusaineid) ja kiniini. Toonik annab kergelt mõrkjas-magusa järelmaitse ning lisab koktelile 70 - 80 kalorit, mida on võrreldes soodaveega rohkem. Kokku ligikaudu 150 - 180 kcal.

Kellele milline kokteil sobib: kui tahad puhtamat, hapukamat ja kergemat jooki - vali Skinny Bitch. Kui eelistad veidi täidlasemat, kergelt mõrkjas-magusat maitseelamust - vali Vodka Tonic.

Milline maitse on Skinny Bitch kokteilil?

Skinny Bitch maitseprofiilis domineerib tsitruseline värskus. Esimene lonks toob esile laimi hapukuse, mida tasakaalustab viina pehme, neutraalne baas. Soodavesi annab kihiseva kerguse ning muudab joogi kergesti nauditavaks.

Järelmaitse on lühike ja puhas — suhkrut ega magusust pole. Jook on oma stiililt kuiv, mis tähendab, et iga lonks tundub värskendav ka joogi lõpus.

Maitseprofiil kokkuvõttes: tsitruseline, kuiv, kihisev, kerge,värskendav, suhkruvaba.

Kokteili retsepti autor

See retsept järgib Skinny Bitchi klassikalist kolme koostisosa retsepti. Retsept on koostatud koostöös Riho Tederiga, Anora Estonia ametliku kokteilimeistriga. Anora Estonia on Saaremaa Vodka ametlik esindaja Eestis.

Retsept avaldatud: september 2023. Viimati uuendatud: mai 2026.

Korduma kippuvad küsimused Skinny Bitchi kohta

Mis on Skinny Bitch?

Skinny Bitch on klassikaline viinakokteil, mis valmistatakse viinast, värskelt pressitud laimimahlast ja soodaveest. Kokteil sai oma nime 2000. aastate alguses tänu madalale kalorisisaldusele.

Mitu kraadi on Skinny Bitch kokteilil?

Ligikaudu 8,9% - kokteilis kasutatakse 4 cl Saaremaa Mild Vodkat (40%) ja 12 cl soodavett (0%). Arvutus: 4 × 40% = 1,6 cl puhast alkoholi ÷ 16 cl kogu mahtu × 100 = 10%. Koos laimimahlaga (2 cl, 0%) on tegelik alkohol veidi madalam, ligikaudu 8,9%.

Kui palju kaloreid on Skinny Bitchis?

Ligikaudu 90 - 100 kcal ühes portsjonis (4 cl viin + 2 cl laimimahl + 12 cl soodavesi). Soodavesi lisab nulli kalorit, laimimahl vaid 4 - 6 kcal. Kalorid tulevad alkoholist. See teeb Skinny Bitchist ühe madalaima kalorsusega kokteili baarides.

Milline klaas sobib Skinny Bitchi jaoks?

Highball-klaas (kõrge, sirge klaas, maht 250 - 350 ml). Kõrge klaas annab ruumi rohkele jääle ja soodavee mullidele ning hoiab joogi kauem külmana. Sobib ka Collins-klaas - see on veidi pikem highball-klaas.

Millega garneerida Skinny Bitchi?

Klassikaline garneering on laimisektor või laimiviil. Soovi korral võib lisada ka värsket münti, kurgiviile või greibiviile. Kaunistus ei muuda maitset, kuid laimiviil klaasi aitab kõigil mõista, millise joogiga tegemist on.

Mis vahe on Skinny Bitchil ja Vodka Sodal?

Vahet sisuliselt ei ole - tegemist on sama kokteiliga kahe erineva nimega. Vodka Soda on kirjeldav, neutraalne nimi. Skinny Bitch on sama kokteil teise nimega, mis sai tuntuks 2000. aastate Ameerika dieedikultuuris. Mõlemad nimed tähendavad sama kolme koostisosaga jooki: viin, soodavesi, laim.

Mida sobib Skinny Bitch kõrvale süüa?

Skinny Bitch sobib hästi kergemate suupistetoitude kõrvale - kala ja mereannid, sushiroad, värske salatid, kreekerid juustuga ja tsitruselised toidud. Joogi kuiv ja kerge iseloom täiendab toite, mis ei ole liiga magusad ega liigselt maitsestatud. Vältida tasub väga vürtsikaid toite - need mõjuvad koos laimimahlaga liiga teravalt.

Kas Skinny Bitchi saab valmistada alkoholivabalt?

Jah. Asenda viin alkoholivaba destillaadiga (ehk alkoholivaba viinaga) ning kasuta sama retsepti — 4 cl alkoholivaba viin, 2 cl värske laimimahl, 12 cl soodavesi.