Vein on harmooniliselt elegantne ja väljapeetud. Maitses on vein kuiv ja täidlane, siidiste tanniinide ning pika järelmaitsega.
Viinamarjad korjatakse käsitsi ning veinid valmivad traditsiooniliste meetoditega, keskendudes puhtusele, elegantsile ja piirkonna iseloomu väljendamisele. Giovanni Rosso valduses on mitmed Barolo piirkonna hinnatuimad cru-aiad, sealhulgas Cerretta, Serra, Broglio, Meriame ja legendaarne Vigna Rionda
Viinamarjad on kasvanud 260-380m kõrgusel merepinnast Serraluga d`Alba piirkonnas. Korje toimub käsitsi oktoobris. Pärast kobaratest eemaldamist ja õrna purustamist toimub käärimine koos kestadega betoonmahutis umbes 25 päeva. Vein küpseb 50hl tammevaatides olenevalt aastakäigust 18-36 kuud.
Sobib serveerida koos seene- või tomatikastmetes pastadega, erinevate sea- ja kanaliha roogadega ning keskmise laagerdusega Pecorino või Parmigiano juustude kõrvale. Serveerimistemperatuur 16°C.
Aroomis avalduvad liköörsed kirsid, küpsed vaarikad, aniis ning õrn vihje eukalüptile ja lillelisusele, mis lisavad värskust.
Sarnased tooted
-
La Posada Tempranillo OrganicPuuviljane ja pehme punane vein sobib hästi grillitud liharoogade ja juustude kõvale.75 cl5,99 €7,99 € / l -
Appassinero Negroamaro PrimitivoKüllusliku maitseprofiiliga punane vein on valmistatud appassimento meetodil.75 cl6,99 €9,32 € / l -
Il Capolavoro Appassimento RossoMarjase ja täidlase stiiliga punane vein, millele Appassimento annab juurde komplekssust ja küpsem...75 cl6,99 €9,32 € / l -
Tarapaca Reserva Cabernet SauvignonPehme ja ümara maitsega vein on heaks kaaslaseks veiseliha, grillitud sealiha ja juustude kõrvale.75 cl7,99 €10,65 € / l -
Tarapaca Cabernet SauvignonAromaatne, kergelt joodav vein tähelepanuväärse täidluse ja iseloomuga.75 cl6,99 €9,32 € / l -
Trapiche Varietals Malbec 18,8 clTrapiche on enimauhinnatud Malbec’i valmistaja!18,8 cl1,99 €10,59 € / l -
Wolf Blass Yellow Label Cabernet SauvignonTäidlane ja marjane kuiv punane vein sobib hästi lamba- ja veiseliha roogade kõrvale.75 cl5,99 €7,99 € / lLaost otsas -
Il Capolavoro Selezone DelicataMarjase ja täidlase stiiliga punane vein on tõeline meistriteos, mis peegeldab Puglia piirkonna ai...75 cl5,99 €7,99 € / l -
Inycon Shiraz AppassimentoMarjase karakteriga ja õrnalt taniinne poolkuiv vein.75 cl6,99 €9,32 € / l
