Vein on mahlaselt marjase ja elegantse stiiliga. Maitselt kuiv, marjane ja hea happesusega. Järelmaitse on puhas ja kergelt mineraalne.
Viinamarjad korjatakse käsitsi ning veinid valmivad traditsiooniliste meetoditega, keskendudes puhtusele, elegantsile ja piirkonna iseloomu väljendamisele. Giovanni Rosso valduses on mitmed Barolo piirkonna hinnatuimad cru-aiad, sealhulgas Cerretta, Serra, Broglio, Meriame ja legendaarne Vigna Rionda
Viinamarjad on kasvanud 350-520m kõrgusel merepinnast. Korje toimub käsitsi oktoobris. Pärast kobaratest eemaldamist ja õrna purustamist toimub käärimine koos kestadega betoonmahutis umbes 10-15 päeva. Vein küpseb 50hl tammevaatides mõned kuud.
Sobib serveerida koos seene- või tomatikastmetes pastadega, erinevate sea- ja kanaliha roogadega ning keskmise laagerdusega Pecorino või Parmigiano juustude kõrvale. Ideaalne kaaslane charcuterie kõrvale. Serveerimistemperatuur 14-16°C.
Aroomis tulevad esile ploomid, vaarikad, mustikad ja kerge floraalne noot.
Sarnased tooted
-
Finca Las Moras MalbecPehmete tanniinidega ja kergelt vürtsikas punane vein on hea kaaslane erinevate roogade kõrvale.75 cl7,99 €10,65 € / l -
Chill Out Sangiovese Organic 100clVein on keskmise täidlusega, värske happesusega ja pehmete tanniinidega - suurepärane toiduvein!100 cl4,99 €4,99 € / lLaost otsas -
Palavani Alazani Valley RedPALAVANI veinimeister Irakli Naneishvili kuulub Gruusia TOP-10 parima veinimeistri hulka!75 cl6,99 €9,32 € / lLaost otsas -
La Finca MalbecPehmete ja siidiste tanniinidega marjane vein sobib hästi grillitud sealiha ja BBQ ribidega.75 cl6,99 €9,32 € / l -
La Finca Cabernet SauvignonMeeldivalt marjane punane vein, kergelt vürtsika järelmaitsega.75 cl4,99 €6,65 € / l -
Tarapacá Biodiversity Edition Red BlendKeskmise täidlusega kuiv vein sobib hästi grillliha kõrvale. Tegemist on keskkonnasäästlikult t...75 cl6,99 €9,32 € / l -
Chill Out Cabernet SauvignonKüllusliku ja sooja karakteriga Cabernet Sauvignon punane vein sobib erinevate liha- ja pastaroogad...75 cl5,99 €7,99 € / l
