Elegantne ja täidlane Grappa di Amarone (Grappa Mezzanella) on valmistatud viinamarjakestadest, mis pärinevad Masi kuulsate Amarone veinide tootmiseks kasutatud kuivatatud viinamarjadest. Amarone viinamarjad, millest grappa on toodetud, pärinevad hoolikalt valitud viinamarjaaiast Vaio Mezzanella krundilt Torbes, Negrari piirkonnas, selle järgi on ka Grappa nimi.
Tellimusele kogusummas üle 50 € postikulu ei lisandu!
Enne kella 13.00 tehtud tellimused tarnitakse kullerteenusena Tallinna ja Harjumaa piires järgmise tööpäeva jooksul. Väljaspool Tallinnat ning Harjumaad teostatakse tarne 3 tööpäeva jooksul. Tarneaegadega saad tutvuda lähemalt siin.
Tasuta tagastus - avamata tooted võib tagastada põhjust avaldamata 14. päeva jooksul. Palun tutvu taganemistingimustega täpsemalt siin.
Grappa valmistamiseks kasutatakse märtsis ja aprillis Amarone veini tegemisest järele jäänud kuivatatud viinamarjakesti. Need destilleeritakse aeglaselt kaheetapilisel meetodil: esmalt eraldatakse alkohol pideva destilleerimisega ning seejärel puhastatakse aeglase katkendliku destilleerimisega, hoides temperatuuri alati alla 100°C, et maitsed ei kahjustuks. Aeglane “bain-marie” ehk veevanni destillatsioon aitab eemaldada ebapuhtad osad ning jätta alles puhta ja aromaatse grappa. Valminud destillaat on umbes 75% alkoholiga, kuid lahjendatakse destilleeritud veega sobiva kanguseni, jahutatakse ja filtreeritakse. Lõpuks küpseb grappa vähemalt kolm aastat tammevaadis, saavutades oma täidluse ja pehmuse.
