Koskenkorva Lemon Tonic kokteili retsept

Valmistusaeg: 1 minut · Serveeringuid: 1 inimesele

Koskenkorva Lemon Tonic retsept: koostisosad, proportsioonid ja valmistamine

Klassikaline pikkade jookide vahekord on üks osa kanget kolme osa mikseri kohta. 4 cl likööri ja 12 cl toonikut annavad kokku 16 cl vedelikku, mis mahub jääga täidetud highball-klaasi täpselt ära, ilma et jook üle serva ajaks või klaasi põhja jääks.

Kui eelistad kangemat versiooni, kasuta 10 cl toonikut. Kui tahad pikemat ja kergemat jooki, mine 15 cl-ni — kangus langeb siis umbes 4,4%-ni. Ära vähenda likööri alla 4 cl: Koskenkorva Lemon Shot on 21% ehk poole nõrgem kui viin, mistõttu väiksem kogus kaob mullide alla ära.

Klaas, jää ja temperatuur

Kasuta 30–35 cl highball- või long drink -klaasi ja täida see servani jääga, mitte poolenisti. Rohkem jääd sulab aeglasemalt ja lahjendab jooki vähem — see on vastuoluline, aga baaripraktikas põhitõde. Nii liköör kui toonik peaksid olema külmkapist (4–6 °C), sest sooja toonikuga kaob süsihappegaas juba valamise ajal.

Sega ainult üks kord. Iga lisaring lööb mullid välja ja jook muutub lamedaks.

Suuremale seltskonnale kannus

Kuue klaasi jagu segad kannus kokku 24 cl likööri ja 72 cl toonikut. Tähtis on järjekord: pane jää kannu kõige lõpus, vahetult enne serveerimist, muidu on esimene klaas kange ja viimane vesine. Toonikut lisa alles siis, kui külalised on käeulatuses — avatud pudel kaotab mullid umbes veerandtunniga.

Sidruniviilud pane igasse klaasi eraldi, mitte kannu. Kannus seisvad viilud vabastavad koorest liiga palju mõru eeterlikku õli ja rikuvad tasakaalu juba poole tunniga.

Alkoholisisaldus

Kokteili alkoholisisaldus on 5,3%, mis asetab joogi täpselt pikkade jookide tavapärasesse vahemikku, mis jääb 5–8,5% piiresse.

Mis on Lemon Tonic?

Lemon Tonic on kaheosaline long drink, milles sidruniliköör pikendatakse toonikuga — sama loogika, mis gin&tonicul, ainult et kanget alkoholi asemel on 21% liköör ja tsitrus tuleb joogi sisse juba baasist, mitte ainult garneeringust.

Kategooriana kuulub see liköörikokteilide hulka: baasiks ei ole kange alkohol, vaid madalama kangusega maitseliköör. Vaata ka teisi liköörikokteilide retsepte!

Koskenkorva Lemon Shot — sidruniliköör Koskenkorva külast

Koskenkorva Lemon liköör on unikaalne madala alkosisaldusega jook Koskenkorva külast. Värske ja ehedamaitseline liköör on valmistatud ainult naturaalsest toorainest. Liköör on hinnatud "Liqueur Master" tiitliga. Suhkrusisaldus on Lemon Shoti´s väiksem kui tavalistes liköörides — see ongi põhjus, miks jook toonikuga pikendades ei muutu siirupiseks.

Anora kokteilide lehelt leiad ka teisi Koskenkorva toodetega valmistatud kokteile.

Mis vahe on Lemon Tonicul ja Lemon Spritzil?

Peamine erinevus on kokteili pikendamine: Lemon Tonic pikendatakse toonikuga, Lemon Spritz Proseccoga ja mulliveega. Kui tahad kangemat ja peolikumat versiooni samast liköörist, vaata Lemon Spritz kokteili retsept. Kui otsid kergemat argipäevajooki, jää selle retsepti juurde.

Toonik või Double Lemon: kiniin ja kvassia

Klassikaline Indian toonik saab oma mõrkjuse kiniinist. Retseptis kasutatud Double Dutch Double Lemon ei sisalda kiniini, vaid on 100% naturaalse koostisega limonaad, mille kergelt mõrkjas nüanss tuleb kvassiast. Kvassia on troopilise puu koorest pärit mõrkjas taimeekstrakt.

Koostiselt sisaldab jook gaseeritud vett, sidrunimahla, karamellisiirupit, fruktoosi, naturaalseid aroome, askorbiin- ja sidrunhapet. Lisaks on Double Dutch toonikud ka veganitele sobivad.

Praktikas tähendab see, et Double Lemon annab joogile rohkem sidruni mahlasust ja vähem mõrkjust. Kiniinitoonikuga saad kuivema, mõrkjama joogi — mõlemad töötavad, valik sõltub sellest, kas tahad tsitruselist või mõrkjat profiili.

Lemon Tonicu maitseprofiil

Kihisev kokteil on maitselt tsitruseline ja mõrkjas magus. Joogis on tunda riivitud sidrunikoort ja värskelt pressitud sidrunimahla.

Kokkuvõte märksõnadena: tsitruseline · sidrunikoor · kuiv · kergelt mõrkjas · kihisev · kerge kangus

Kokteili retsepti autor

Autor: Mikael Karttunen, Aora Brand Ambassador. Viimati uuendatud: 8. september 2026

Vaata videost, kuidas valmib Lemon Tonic

Korduma kippuvad küsimused Lemon Tonicu kohta

Mis on Koskenkorva Lemon Shot ja miks see kokteilis töötab?

Koskenkorva Lemon Shot on 21% sidruniliköör, mis valmistatakse Koskenkorva külas destilleeritud viinast, sidrunitest ja sidrunikoorest. Toonikuga pikendamiseks sobib see paremini kui limoncello, sest joogis on vähem suhkrut — jook jääb kuiv ja värskendav.

Mitu kraadi on Lemon Tonic?

5,3% — 4 cl 21% likööri annab 0,84 cl puhast alkoholi, mis 16 cl joogis teeb 5,3%. Kui pikendad 15 cl toonikuga, langeb kangus umbes 4,4%-ni.

Milline klaas sobib Lemon Tonicule?

Highball- ehk long drink -klaas mahuga 30–35 cl. Kõrge ja kitsas klaas hoiab mullid kauem ja mahutab piisavalt jääd, et jook püsiks külm.

Millega garneerida Lemon Tonicut?

Värske sidruniviiluga. Alternatiivina sobib sidrunikoore riba, mille õlid vabastad klaasi kohal pigistades, või rosmariinioks, kui tahad joogile ürdist nüanssi.

Millega sobib Lemon Tonic kõrvale süüa?

Soolaste ja rasvasemate suupistetega: suitsulõhe, marineeritud räim, kitsejuust, oliivid, friteeritud kala. Joogi happesus ja mõrkjus lõikavad rasva läbi samamoodi nagu sidrun kalaroa juures.

Kust pärineb Lemon Tonicu stiil?

Soome long drink -traditsioonist, mis sündis 1952. aasta Helsingi olümpiamängude eel, kui alkoholimonopol Alko lasi baarmenite puuduse tõttu toota valmissegatud pikki jooke. Sellest kasvas välja lonkero — Soome tänaseni populaarseim kerge kihisev alkohoolne jook.

Mis vahe on toonikul ja Double Dutch Double Lemonil?

Klassikalise toonikuvee mõrkjus tuleb kiniinist, Double Lemoni oma kvassiast ja sidrunimahlast. Kiniinitoonikuga saad kuivema ja mõrkjama joogi, Double Lemoniga mahlasema ja tsitruselisema.

Kas seda kokteili saab teha alkoholivabalt?

Jah. Jäta liköör välja ja sega 15 cl Double Lemonit 2 cl värske sidrunimahla ja 1 cl suhkrusiirupiga — tulemus on 0% alkoholi ja sarnane happe-mõrkjuse tasakaal.