Marjaselt mahlaka stiiliga. Maitselt on vein poolkuiv, taniinne ja heas tasakaalus.
ISH Merlot viinamarjad on korjatakse Prantsusmaalt, seejärel marjad pressitakse ja kääritatakse roostevabast terasest vaatidest. Alkohol eemaldatakse õrnalt kasutades madalat temperatuuri ja vaakumdestillatsiooni, mis säilitab viinamarjadele iseloomulikud aroomid ja maitsed.
Sobib serveerida koos punaste liharoogadega ja erinevate pastadega.
Serveerimistemperatuur 15-20°C.
Aroomis tulevad esile kirsid, vanlje ja šokolaad.
ISH on maailmas kõrgelt auhinnatud alkoholivabade jookide tootja Taanist, kelle eesmärk on panustada ülemaailmse tervislikuma alkoholikultuuri edendamisse.