Vein on värske ja mineraalse stiiliga. Maitselt on vein kuiv, heas tasakaalus ja soolakalt mineraalse järelmaitsega.
Viinamarjad korjatakse käsitsi ning veinid valmivad traditsiooniliste meetoditega, keskendudes puhtusele, elegantsile ja piirkonna iseloomu väljendamisele. Giovanni Rosso valduses on mitmed Barolo piirkonna hinnatuimad cru-aiad, sealhulgas Cerretta, Serra, Broglio, Meriame ja legendaarne Vigna Rionda
Viinamarjad kasvavad liivasel pinnasel, 280 m kõrgusel merepinnast, ning viinapuude vanus on 35–45 aastat. Korje toimub käsitsi septembris. Pärast kobaratest eemaldamist ja õrna purustamist käivitub kontrollitud temperatuuril 21-päevane käärimine terastankides. Seejärel küpseb vein 6 kuud terastankides ning veel 3 kuud pudelis.
Sobib serveerida koos grillitud valge kala, mereannipasta või—risottoga, erinevate kanaroogadega. Lisaks koos keskmise tugevusega juustudega nagu Taleggio, Gruyere, Comte, Parmigiano-Reggiano. Serveerimistemperatuur 10-12°C.
Aroomis on tunda floraalseid noote, pirne, virsikuid, küpseid tsitruselisi ja kerget troopilisust.
Sarnased tooted
-
Wolf Blass Yellow Label ChardonnayKuiv valge vein, mis on maitselt kreemine ja maheda happesusega. Heaks kaaslaseks valge kala ja past...75 cl5,99 €7,99 € / l -
La Posada Verdejo OrganicVeini pehmes ja rikkalikus maitses on tunda mesiseid tsitruse noote ja mahlakat õuna.75 cl5,99 €7,99 € / l -
La Finca Pinot GrigioVärske ja kerge suvine vein on suurepärane kaaslane pastaroogade ja salatite juurde.75 cl5,99 €7,99 € / l -
Tarapaca Sauvignon BlancAromaatne, kergeltjoodav vein tähelepanuväärse täidluse ja iseloomuga.75 cl6,99 €9,32 € / l -
Aveleda Loureiro Alvarinho 37,5 clVärske olemusega valge vein väljendab parimat, mida Vinho Verde piirkonnal on pakkuda.75 cl5,99 €7,99 € / l -
Tarapaca ChardonnayVeini värskes maitses on tunda rikkalikult troopilisi puuvilju. Sobib suurepäraselt kalaroogade ja...75 cl6,99 €9,32 € / l -
La Finca ChardonnayElegantne ja puuviljane valge vein on suurepärane kaaslane grillitud linnuliha kõrvale.75 cl5,99 €7,99 € / l


