Anora Tabasalu tehas läbis edukalt IFS Food sertifikaadi
IFS Food - Rahvusvaheline Toiduohutuse Standard
IFS Food on rahvusvaheliselt tunnustatud toiduohutuse standard, mille sertifikaat tõendab tootja suutlikkust valmistada ja käsitleda ohutuid ning kvaliteetseid tooteid. IFS-standard pakub detailse raamistiku kõikide toiduohutuse ja kvaliteediga seotud riskide süstemaatiliseks maandamiseks kogu tarneahela ulatuses. Sertifikaadi omamine kinnitab ettevõtte pühendumust toiduohutusele ja näitab, et organisatsioonis on juurutatud tugev toiduohutuskultuur.
Sertifitseerimine Anora Estonias
Tunnustuse pälvimiseks läbis Anora Estonia tootmisüksus kahepäevase põhjaliku auditi. Audiitor hindas töötajate pädevust, kontrolliti põhjalikult juhendeid ja tõendusdokumente ning jälgiti vahetult tootmisprotsessi. Ettevõtte vastavust standardile kontrollitakse ka edaspidi iga-aastaste audititega.
Põhjalik riskijuhtimine Anoras
Anora riskijiuhtimise protsess katab tarneahela kõik etapid:
Hankijate ja tooraine valik
: protsess algab toor- ja pakkematerjalide tarnijate ja teenuseosutajate hoolikast valikust. Selle käigus hinnatakse kõiki toorainete ja transpordiga seotud riske ja viiakse läbi iga-aastaseid hankijate hindamisi ja auditeid.
Tootmisprotsess:
järgmisena toimuvad põhjalikud riskihindamised tootmises. Hinnangu alla kuuluvad nii tootmisprotsess, kasutatavad seadmed ja materjalid, hoonete seisukord kui ka töötajate pädevus. Iga muudatuse korral vaadatakse riskianalüüs uuesti üle.
Tarne kliendini:
Viimaks tagatakse, et ka valmistoote teekond kliendini vastab toiduohutusnõuetele.
Kokkuvõtteks, IFS-sertifikaat on selge tõend Anora pühendumisest toiduohutusele ja pakub kindlustunnet toodete ohutuse ja kvaliteedi osas nii partneritele kui ka tarbijatele.
