Amaretto Sour kokteil
Koostisosad
4 cl mandlimaitseline liköör
2 cl Bourbon Cask viski (nt Dubliner Bourbon Cask)
3 cl sidrunimahl
1 tl suhkrusiirup
1,5 cl munavalge
Sidrunikoor
Valmistamine
Vala koostisosad šeikerisse ja šeigi ilma jääta 15 sekundit.
Lisa jää ning šeigi, kuni šeiker muutub jäiselt külmaks.
Kurna jook klaasi, mis on eelnevalt jääga täidetud.
Kaunista sidrunikoorega, võid lisada ka kokteilikirsse.
Amaretto Sour kokteili retsept ja valmistamine
Amaretto Sour on Drinks International andmetel üks enim-müüdud kokteile kogu maailmas! Kange alkoholi hindamise ajakiri „Drinks International“ viis läbi iga-aastase uuringu, mille eesmärk on välja selgitada enimmüüdavate kokteilide paremusjärjestus. Küsitlus viidi läbi 2024. teises pooles ning selles osales kokku 100 baari 30-st erinevast riigist, millest 43% vastanutest moodustavad Euroopa baarid.
Sametise sour-kokteili retsept ühendab endas karamellise burbooni, mandlimaitselise likööri, suhkrusiirupi, värskendava sidrunimahla ja siidise munavalge. Kokteili valmistamisel kasuta kindlasti värsket sidrunimahla ja Bourbon Cask viskit. Burboon laseb mandlilikööril kokteilis särada ning toob likööri maitse meeldivalt esile.
Mida koduseks kokteilivalmistamiseks vaja läheb?
Baarmani töövahendite arsenali kuuluvad šeiker, segamisklaas, mensuur ja segamislusikas. Kui inimene on imelise kokteilimaailma avastamisjärgus, siis neid pole tingimata kohe vaja osta. Segamisklaasi asendab purk, klaas või vaas ning šeikeri töö teeb ära kaanega purk. Kui esimesed sammud kokteilimaailmaga tutvumisel tehtud, siis võib juba investeerida headesse töövahenditesse. Kui töövahendid valmis, siis on aeg hakata kokteile valmistama!