Aeglaselt küpsetatud veisehautis Blossa glögiga
Koostisosad
800 g veiseliha kuubikutena/ Osso Bucco
3 dl Blossa alkoholivaba glögi
1 sibul, hakitud
2 porgandit, viilutatud
2 hakitud küüslauguküünt
2 loorberilehte
1 spl tomatipüreed
4 dl puljongit (veisepuljong sobib hästi)
Soola ja musta pipart maitse järgi
Või või õli praadimiseks
Kartul (soovi korral)
Valmistamine
Kuumuta pannil veidi õli või võid ja pruunista veiseliha igast küljest. Tõsta liha potti.
Kuumuta samal pannil hakitud sibul ja küüslauk kuldseks ning lisa need lihale.
Lisa potti viilutatud porgandid, loorberilehed, tomatipüree ning vala peale Blossa glögi ja puljong.
Kata pott kaanega ja hauta madalal kuumusel umbes 2–3 tundi, kuni liha on pehme. Vajadusel lisa vett.
Maitsesta hautis soola ja pipraga ning serveeri kartulipüreega või ahjukartulitega.
Veisehautis Blossa glögiga retsept
Retseptist piisab 4-le inimesele. Valmistamisel on kasutatud Blossa alkoholivaba glögi, mis hinnati Tallinna Toidumessi külastajate poolt "Parim Jõulutoode 2021" tiitliga!
-
Blossa Alkoholfri GlöggTallinna Toidumessi külastajate poolt "Parim Jõulutoode 2021" tiitliga hinnatud alkoholivaba glögi!4,99 €
